Espresso tonic er en enkel, men overraskende lækker kaffedrik, der kombinerer det bedste fra to verdener: den intense espresso og den friske, perlende tonicvand. Resultatet er en iskold og aromatisk drink, perfekt til varme dage, hvor du stadig vil have dit daglige skud koffein – bare i en lettere og mere forfriskende form.
Ingredienser (1 glas)
- En skive citron eller appelsinskal (valgfrit)
- 1 friskbrygget espresso (ca. 30 ml)
- 150 ml tonicvand (gerne premium eller citrus-tonic)
- Isterninger
Sådan laver du en Espresso Tonic
- Pynt eventuelt med en skive citron eller et stykke appelsinskal.
- Fyld et højt glas med isterninger.
- Hæld tonicvand over isen – gerne helt op til kanten.
- Bryg en frisk espresso.
- Hæld espressoen langsomt over tonicvandet, gerne over bagsiden af en ske, så du får den flotte tofarvede effekt.
Tips til den perfekte espresso tonic
Brug en god espresso – smagen af kaffe er afgørende, da den skal kunne stå imod tonicens bitre sødme.
Eksperimentér med tonicvarianter – nogle foretrækker klassisk tonic, mens andre går efter en mere frugtig version.
Vil du have en lidt sødere drink, kan du tilsætte en smule sirup eller vaniljesukker.
Servering og variationer
Espresso tonic serveres bedst iskold – gerne som en sommerlig aperitif eller som et alternativ til den klassiske iskaffe.
Vil du skrue lidt op for feststemningen, kan du tilføje et stænk gin og lave din egen kaffecocktail.
Er du mere til en cremet og alkoholisk kaffedrink, så prøv vores opskrift på espresso martini – en elegant cocktail med vodka, kaffe og likør.
Kort fortalt
Espresso tonic er en frisk og moderne kaffedrik, som er både smuk at se på og enkel at lave. Med sin perfekte balance mellem bitterhed, sødme og syrlighed er den et oplagt valg til dig, der vil nyde kaffe på en ny måde.
